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育儿:马铃薯水果沙拉
发布时间：2020-06-28 11:12 | 作者： fabuyuan | 来源： 未知
女主人的使命
近日天气过于闷热，而这闷热应该是源自下过雨后的持续炙热；走在路上，脚下的水蒸气在烈阳下挥发，整个人像是只被煮熟的虾子。也许正是天气因素，一家大小老的猛长青春痘，小的卯起来长针眼，每个人的皮肤状况都糟得可以。为遵照医生「饮食宜清淡」的指示，身为女主人的我便努力开发无油无烟的全家膳食，马铃薯水果沙拉就是炎炎夏日大伙营养又健康的开胃菜。
準备10分钟
烹煮70分钟
材料
大马铃薯.......2个
盐.................2小匙
火腿..............2片
蛋.................2颗
小黄瓜..........1条
青苹果...........1颗
美乃滋.......... 6小匙
糖..................2小匙
白胡椒..........少许
葡萄乾..........适量
作法
1.马铃薯洗净后放入加水的锅中，加二匙盐，煮沸加热约40分钟。
2.将煮熟的马铃薯置取出放凉。
3.冷却的马铃薯剥皮后压成泥。
4.蛋放入水中煮沸，以中火煮11分钟，蛋煮熟后剥壳压成泥。
5.把小黄瓜和青苹果削皮，切成小丁；火腿也切成丁。（青苹果留皮的话能更增色彩）
6.将美乃滋、糖、盐、白胡椒加入马铃薯泥、蛋泥、小黄瓜丁、青苹果丁、火腿丁和葡萄乾一同温柔地搅拌。
7.步骤⑥的成品放入冰箱，要食用时再取出。
《爱，从孩子玩厨房开始：39道动手做料理的教养课》
